雪天盐业：用健康盐、做美味菜、过幸福日子

俗话说，好厨子，一把盐。可见，盐是百味之首，是日常饮食中不可或缺的调味剂。如果没有盐的存在，任何美食都像没有了灵魂一样苍白。用盐的分量和时机，直接影响菜品的口味，也是厨艺水准的体现。既然盐对烹饪可口菜肴这么重要，那么，面对盐业体制改革后市面上涌现出的各种类型的食用盐，普通人做菜时到底应该怎么选盐呢？

其实选什么盐也不是一劳永逸的事情，这要具体问题具体分析，没有哪一种盐天生就适合所有人。比如甲状腺功能亢进、甲状腺炎、自身免疫性甲状腺疾病等患者，要遵医嘱采用低碘饮食，在食物烹调中就要选择无碘盐。而对正常人来说，碘是人体必需的一种微量元素，尤其是处于水土缺碘地区的人们，却需要长期食用加碘盐以补充碘元素。对于患有高血压需要严格限制钠摄入的人来说，适合选择低钠盐；而大部分低钠盐为了有效减少人体对钠离子的摄入，以氯化钾代替了部分氯化钠，这对高温作业者、重体力劳动强度工作者、肾功能障碍者及服用降压药物的高血压患者等不适宜高钾摄入的人群就不适合，这些特殊人群就应该吃减钠盐。

正是因为每个人对盐的需求不一样，为了满足不同人群健康用盐的需求，作为盐改第一股的上市国企，雪天盐业秉承“为中国菜提味”的理念，注重产品投入和研发，目前已开发推出了雪天活水盐系列、雪天岩晶盐系列、雪天古生代岩盐系列、雪天海藻碘盐、雪天加碘益生元盐、雪天加碘天然钙盐、雪天生态食用盐等多系列产品，丰富了产品质量内核，为消费者提供了更多选择机会。

经过多年的发展和探索，雪天盐业深耕盐业市场，充分发挥自己的资源、区位、渠道、品牌、技术五大优势，打造了“雪天”食用盐这一中国驰名商标，其纯度高达99.6%（纯度高达99.6%的盐品均在包装上予以标注），远超于国家优级标准99.1%，为行业树立了高品质标杆，因此成为中国烹饪协会比赛指定用盐。

做菜到底选什么盐比较好呢？这个没有统一的标准。雪天盐业所生产的盐纯度高、类别丰富，相信不同区域、不同年龄层、不同体质的人都能在雪天盐品牌里找到最适合自己的健康好盐！用健康盐、做美味菜、过幸福日子，就是最值得眷恋的人间烟火气！