观麦科技｜赋能生鲜配送行业高效运营

我国是农业大国，但是由于农产品的易腐烂、易变质等特点，使得其在流通环节上成本高，损耗大。食材配送作为农产品流通的重要一环，对农业现代化进程影响非常大。

对于配送用户数量多、食材品类全的配送公司来说，这些都是一项庞大的工作量，直接导致了企业长期存在以下五大痛点：

01食材SKU繁杂，人工接单汇总统计难

02 对接100+供应商，行情价格多变，多方询价比价难

03 缺乏库存预警机制，采购、库存、损耗数据反馈不及时

04 商家分布不齐、配送路线难规划，物流成本占比高

05 记账、对账难，无法实现订单日清日结

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这使得食材配送行业的竞争近一步加剧，导致毛利过度下滑，这让很多配送企业苦不堪言。

近年来，随着数字化信息技术的崛起，很多食材配送企业纷纷借助数字化系统实现从传统配送企业转型到到互联网配送企业的跨越，精细化管控各个流程，以达到提高效率、节约成本的目的，成为许多配送商亟待解决的问题。

观麦生鲜配送系统六大模块赋能高效运营

让农产品流通更简单

01 “一键询价，供应商比价”

让采购更简单更高效

询价是采购人员在作业流程上的一个必要阶段。因连锁餐饮、商超生鲜品类需求繁多，采购时需要和大量供应商进行询价；供应商报价后，采购员需要搜集报价信息，进行详细比价，最后确定中标的供应商。在这个过程中，企业与供应商协同、管理采购询价的过程混乱，影响采购进度。

面对采购需求大，市场价格波动明显，观麦云采购小程序，能够帮助采购员随时掌握市场行情，同时供应商的报价能够存在系统云端，并智能标出报价高低，进行智能推荐。

02  线下拓客受阻

转型线上轻松营销获客

传统的接单方式，通过电话或微信、短信以及拍照等方式接单，需要进行录单或者手抄单，再进行订单汇总。

观麦下单系统支持多渠道下单，客户自主商城下单、配送公司代客下单。系统支持多种快捷录单方式，常用商品实现2分钟快速下单，比以往手抄单节省90%时间，同时帮助年营收超6千万企业实现订单部门人力从20余人缩减至1人，单部门人力成本每年节约近百万。

除了工具价值外，营销升级的价值更大。

线上下单商城让手工下单场景数字化升级，无需安装，点开即用。观麦线上商城的各类营销功能，如：优惠券发放、充值赠送、买赠、积分兑换等多种营销方式，业务员可一键转发、分享商城至朋友圈更能刺激消费和复购。

03 供应商代分拣后一键入库

分拣协同效率更高

分拣，一直是令生鲜配送企业管理者最为头疼的作业流程，作业过程中带来的食材损耗和人力成本都非常高。

观麦供应商小程序，同时搭配业内首创的PDA设备，支持供应商直接分拣商品，分拣数据可作为供应商报量依据，快速入库。

系统后台支持供应商查看代分拣订单，供应商可打印商品标签按商品、客户分拣，避免混淆不同种类的食材，同时也便于配送员进行装车和配送。

另外观麦系统还支持PDA预分拣模式，成功帮助深圳某配送企业分拣员工从10人缩减至5人，节省人力成本50%，人效稳步提升80%，让分拣效率更高效。

04 精细化库存管控

一招助您降本增效

生鲜仓库的货品种类繁多，各类货品的保质期不一。不能保证先进入仓库的货品被优先出库，容易造成过期和浪费。传统盘点由人工纸质记录，再进行统一汇总，工作量大且操作繁琐，效率低还容易出错，库存情况更新耗时长。

在仓储管理环节中，系统可以为生鲜采购、出入库、分拣等环节提供数据支撑，比如采购100斤土豆，根据客户需求分拣出90斤，剩下10斤如何处理等信息，系统中一目了然。

观麦首创的生鲜行业仓储PDA帮助企业实现了无纸化库房管理，移动化操作，还可随时查看仓库库存出入库明细，损耗明细等信息，库存信息实时精准，出入库效率提升75%。

另外，还可以扫码查看货位库存、批次、供应商等信息，轻松进行货品溯源。通过库存预警和保质期预警，可以将临期商品通过促销快速销售，降低因食材损耗带来的损失，同时便于优化采购结构。

长沙某配送公司把整个进销存的数据都集中在观麦数字化系统里，库存出库准确率达到95%到97%，同时还能够直接盘查商品的库存并生成报损表，采购、仓管员在监控到异常数据时，可以马上找出问题点并解决。

05 配送路线自动规划

司机考核有据可依

生鲜配送行业突发情况较多，例如客户临时加单、改单等需求，且人工规划配送路线缺乏最优解，配送时间易延误。

观麦系统的可视化排车模式下，通过智能算法，系统根据送货位置分布、订单量、车辆运力自动规划线路为司机制定出最优配送路线，优化司机的行车路线和配送顺序。

司机配送订单明细可直接同步到司机配送APP端，汇总该司机所有待配送客户信息，支持扫码核对配送单进行查漏补缺，对临期订单自动发出警报提醒，配送准确率高达100%。配送详情可自动生成数据报表，司机绩效考核有据可依。

北京某食品有限公司是一家集食品加工、冷冻、冷藏、仓储、配送于一体的现代化的食材配送公司。通过使用观麦系统的可视化排车模式后，平均每100辆车的调度通过地图排线只需要1位员工，10分钟即可处理所有排线规划，整个流程方便快捷，哪怕是一个办公室的文员上手就能搞定。

06 临期账单智能提醒

批量对账更灵活

不同类型的客户结算方式不一样。大型商超、连锁餐饮类客户一般固定周期结账，多为周结、半月结，还有月结。这就意味着越扩张，生意越大，需要垫付的资金越多，这也是很多食材配送商无法扩大规模的重要原因。

账期长，回款时间不一，对账时间久。对经营者来说，想要记住每个客户的账期时间，并不是一件容易的事，从而导致有些客户出现了逾期的情况却难以察觉。

在观麦财务模块中，系统能够快速帮助企业完成账期预警设置，临期账单智能提醒，比人工凭记忆对账更高效，还可支持自定义对账单格式，满足客户自定义对账格式需求。客户结算支持先款后货或先货后款模式，可实现周结或月结，应收账款清晰，老板心中有数。

深圳一家本地配送企业在高速发展时期，坏账最高时每年接近100万，为解决自身财务对账难、效率低等问题，通过使用观麦系统后，所有财务记录清晰可见，针对不同账期的客户，自定义对账格式单，实现周结或月结，坏账缩减至10万元，极大提升企业现金流。

07 多维度数据报表

实现精细化管理

大数据时代，用数据驱动决策已成必然。目前大部分食配企业缺乏完整的数据报表体系，无法监测具体损耗、成本等数据，以至于企业在真正遇到一些经营问题的时候，很难定位一些细节和底层问题的根源。

通过观麦系统的数据报表功能，生鲜老板可以随时随地调取企业的经营数据，全面分析每日每月的下单金额、采购量、送货量等多维度数据指标，分析销售数据和利润，系统后台自动生成饼状图、柱状图等可视化图表，帮助管理层高效掌控企业经营状况，并通过智能化分析模块，了解爆品、滞销品、以及库存消化情况并及时调整经营策略，降低经营管理风险，实现精细化高效管理。

截至目前，观麦科技服务企业数量已突破11000家，成为了中国食材供应链SaaS领域技术发展最成熟、解决方案最全面、市场占有率最高的领导品牌。