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端午制曲,真情开端,看赖茅如何酿造信赖之源?

2023-06-29 11:43:09 来源:- 作者:-

传真念,酿真醇,呈真蕴。近日,恰逢端午佳节,酱酒制曲开端,信赖酿造之源,一直坚持以“信赖和真情”为内核的知名酱酒品牌——赖茅,围绕产品【端曲2.0雅韵版】和端午制曲工艺,在朋友圈、公众号、视频号、微博等各大新媒体平台,展开了端午真情五重奏系列线上活动。并通过留言集赞、视频话题挑战赛、线上H5小游戏、随机抽奖等多种形式与消费者进行深度互动,传递信赖。除了借助活动与消费者建立真情关系外,赖茅作为一个深受国民喜爱的酱酒品牌,也一直在用酱心和酱艺,诠释着“举信赖,敬真情”的品牌理念。

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酱酒之源,信赖之源

信赖之源,源自地利。在北纬27°中亚热带湿润季风气候区的茅台镇,冬暖夏热雨水少,森林覆盖率高达60%,这里孕育着赖茅酱酒的信赖之源。厂区周边三山环抱,一水中流,山水交汇,自然灵秀。天生地养的微酸性本地“红土”,历经岁月沉积,土质松软,沙石和砾石富含多种对身体有益的微量元素,作窖泥尤为适合微生物生长。当天然水流经过紫色砂页岩以及红土层层渗透过滤,溶解着土壤里的微量元素,汇入赤水河中,传承千年的酱酒故事在美酒河岸徐徐展开。

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酱艺持守,信赖之基

信赖之基,立于天时,立于人和。赖茅酱酒人坚持纯粮酿造,精选颗粒坚实饱满,粒小皮厚实的本地“红樱”高粱为料,循天时,遵古训,端午制曲,重阳下沙,并结合茅台12987传统工艺酿造。每一滴赖茅酱酒,都需经历1年之期,2次投料,9次蒸煮、8次发酵、7次取酒,方能成就幽雅细腻、丰满醇厚、回味悠长、空杯留香的特质。

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时光检验,信赖之至

信赖之至,真醇所至。数十年来,赖茅以酒为载体,传递自然时令、喜宴文化、生肖文化、体育精神等鲜明的文化特质,已连续推出传承系列、一代工酱、传禧系列、生肖纪念酒、世界羽联合作纪念酒等经典产品,并凭借高端品质和独特酱香,赢得众多消费者的信赖。2022年,在消费者健康品质诉求强化、消费升级,高端与次高端酱酒持续升温的市场背景下,赖茅在原端曲的基础上全新升级,正式推出2.0版本。

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赖茅端曲2.0雅韵版,以端午制曲文化为研发和命名理念,主张“顺应为道,守正致和”,传承百年酱香传统酿造工艺,严格遵循端午制曲,重阳下沙。坚持“三高三长”的工艺,即高温制曲、高温堆积、高温馏酒和长期制曲、长期馏酒,再经长期窖藏陈酿,使得酒体醇厚、酱香四溢产品外观以中正瓶型结合经典蓝金设计,彰显轻奢品质,传递真诚、礼遇的酱酒之道。

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责任编辑:小张