从垃圾到财富，餐厨废弃物处理技术的绿色革新

（作者：叶华）在中国，每年产生的餐厨垃圾约为6000万吨，其中绝大部分仍采用填埋或焚烧的方式处理，这不仅占用土地资源，还带来了严重的环境污染问题。尤其在一些大城市，餐厨垃圾的处理已成为影响城市管理和公共卫生的关键问题。早在2010年，兰州成为全国首个以循环经济模式处理餐厨废弃物的城市，通过将餐厨垃圾转化为清洁能源和有机肥，成功实现了资源化利用。这一事件为全国多个城市提供了示范，推动了废弃物资源化处理的进程，也让餐厨垃圾处理技术成为行业内的焦点。

自2006年创立甘肃驰奈生物能源系统有限公司以来，宝林先生凭借其卓越的远见和技术领导力，迅速将驰奈打造为中国餐厨垃圾资源化处理的标杆企业。作为西北民族大学化工学院的客座教授及中国城市环境卫生协会有机固废专业委员会的专家组成员，他不仅在学术和行业领域中占据重要地位，还带领团队实现了多个技术突破。宝林先生主导研发的多项技术，不仅填补了国内技术空白，还为行业树立了全新的技术标准。他的贡献推动了废弃物处理技术的革新，使资源化利用从概念变为切实的产业实践，成为行业的领军人物。

记者：宝林先生，您在废弃物处理领域的技术成果享有盛誉，尤其是在餐厨垃圾处理方面，您取得了显著的进展。您能否分享一下您过去的技术成果对行业的积极影响？

宝林：当然可以。我们团队在2008年开发的“餐厨垃圾厌氧消化处理方法”是我认为最具影响力的一项技术。当时，餐厨垃圾处理存在很多问题，尤其是环境污染和资源浪费。我们研发的这项技术主要通过厌氧发酵将餐厨垃圾中的有机物质彻底分解，产生的沼气可用作能源，沼渣经过处理后还能成为高效有机肥。整个过程不仅能回收能源，还能减少垃圾对环境的污染。此外，我们通过多步骤的油脂分离和废水处理，使垃圾处理更加环保和可持续。可以说，这项技术为城市垃圾处理提供了一个高效的解决方案，特别是大幅减少了“泔水猪”以及“地沟油”等问题的出现。

记者：这项技术确实为行业解决了许多棘手的问题。那么近几年，您和您的团队又有哪些新的研究成果？这些成果能够帮助行业解决哪些当下的难题？

宝林：是的，近年来我们专注于提高餐厨垃圾处理的效率，特别是不同物质的分离与处理。我们开发的“一种转筒式餐厨垃圾油、水、固分离及固料脱水装置”就是一项关键技术。它能够通过筛网滚筒系统和喷淋系统，将餐厨垃圾中的油、水和固体物质高效分离。我们设计了一个传动系统，使滚筒持续正转，这样可以避免物料在正反转过程中发生破碎，减少废水中的残渣含量，从而降低废水处理的难度。更重要的是，这个装置的隔油系统能够将80%至95%的油脂分离出来，大大降低了二次提取的成本。该装置不仅提高了餐厨垃圾的处理效率，还显著减少了操作人员的劳动强度。我们通过高压和常压喷淋系统对物料进行处理，使分离过程更加彻底。这些新设备已经在试用阶段表现出了非常积极的效果，我们相信它们将对餐厨垃圾的处理带来重要的变革。

记者：宝林先生，听您介绍完这些新技术，确实让我们看到了行业内在处理效率和成本控制上的巨大进步。您在市场推广方面的成功经验能否分享一下？

宝林：在推广过程中，我们得到了地方政府的大力支持。2008年，甘肃驰奈获得了兰州市政府的特许经营权，负责投资、建设和运营兰州的餐厨垃圾资源化处理项目。2010年3月，兰州餐厨废弃物处理项目正式启动，这是全国首个基于循环经济模式的餐厨废弃物处理示范工程。通过这个项目，我们向外界展示了废弃物资源化处理的可行性和效益。该项目的成功不仅提升了我们的技术影响力，也为其他城市提供了宝贵的借鉴经验。项目的长效运营为城市环境改善和资源回收做出了重要贡献。

记者：这样的示范项目确实为行业带来了有力的推动。展望未来，您认为废弃物处理技术的发展方向是什么？有哪些趋势值得我们关注？

宝林：未来废弃物处理技术的发展重点应该还是资源化和高效利用。当前，我们看到越来越多的行业在思考如何将废弃物转化为资源，而不仅仅是简单的处理。无论是通过厌氧消化生产沼气，还是油脂的回收利用，废弃物中的资源化潜力巨大。我们未来会在这一方向上继续研发，特别是在提高能源回收率方面。此外，废弃物处理技术的标准化和模块化也会是一个趋势。通过开发适应不同处理需求的模块化设备，我们可以根据不同地区、不同规模的处理需求进行灵活配置，使技术更加具备市场推广的适应性。我们正在不断优化设备的设计，以确保它们在各种处理场景下都能高效运作。

记者：您提到的模块化和标准化的方向非常有意义，能够帮助行业更快地适应变化。您对于整个废弃物处理行业未来的发展有怎样的看法？是否有其他领域或方向值得行业内的企业关注？

宝林：这是一个很好的问题。我认为未来废弃物处理行业需要进一步加强在资源循环利用和能源转化方面的技术研发，尤其是在如何将废弃物转化为高附加值产品这方面。比如，随着绿色能源需求的增加，如何利用废弃物产生更多的清洁能源，将成为未来技术突破的关键方向。此外，企业也应关注如何将技术与区域经济发展相结合，尤其是在解决城市化进程中的环境问题时，提出更加可持续的解决方案。

记者：您作为行业内的资深专家，对一些刚进入或正在成长中的年轻从业者们有什么建议或寄语吗？

宝林：想对年轻的同行们说，废弃物处理这个领域充满了挑战，但同时也是一个充满机会的行业。最重要的是始终保持对技术的探索精神。废弃物处理技术的发展从来不会停步，新的问题不断出现，需要大家持续创新去应对。并且，我希望年轻一代的工程师和研究人员不要单单局限于自己的研究领域，而是要有更广阔的视野，理解行业的整体需求，并且与不同的领域进行交叉合作。这样不仅能让你们的技术更有前景，也能推动整个行业向前迈进。这个行业需要新鲜的力量和思维，希望你们能在其中不断成长，为环保事业做出贡献。

经过此次访谈，我们能够更深刻地感受到，宝林先生在废弃物处理领域的深厚积累和前瞻思维，不仅通过技术创新为餐厨垃圾的资源化处理提供了可行路径，还带领团队不断探索更多高效、可持续的解决方案。未来，随着智能化设备的应用和新材料的开发，废弃物处理行业将逐步实现更精准的分类和资源回收。同时，通过各方的共同努力，废弃物处理将不再是负担，而是资源转化与循环利用的新机遇，为可持续发展开辟广阔的道路。